Aktualności

II Turniej Nalewek Doliny Baryczy

Zapraszamy Państwa na Turniej Nalewek Doliny Baryczy, który odbędzie się w ramach Święta Karpia Milickiego. Jest to impreza mająca na celu rozpowszechnianie polskich tradycji nalewkarskich i odkrywanie najlepszych receptur a także  nagradzanie ich twórców.

nalewki

Od ponad 300 lat ciągle żywa jest w Polsce tradycja wytwarzania nalewek. Rozpowszechniły się one dzięki swym niewątpliwym walorom smakowym, a także właściwościom zdrowotnym. Ich rozmaite smaki i aromaty odpowiadały bogactwu polskich łąk, lasów i sadów. Pod tym względem do dziś nic się nie zmieniło. Od kilkunastu lat obserwujemy olbrzymi w Polsce wzrost zainteresowania nalewkami zarówno od strony ich wytwarzania jak i konsumowania.

Każdego roku odbywa się w całym kraju kilkanaście konkursów i turniejów nalewek. Twórcy tego trunku lubią swoje dzieła porównywać między sobą. Istota wytwarzania nalewek zawsze bierze się z głębokiego indywidualizmu jej autora. Każdy robi nalewki po swojemu i używając teoretycznie takiej samej receptury, uzyskuje różny smak. Wpływ na to ma pogoda panująca podczas wegetacji i czas zbioru użytych ziół, owoców i kwiatów, długość maceracji i dojrzewania trunku. Najważniejsze jednak są cierpliwość i serce, które każdy twórca nalewek wkłada w ich powstanie.

W II Turnieju Nalewek Doliny Baryczy trunki oceniane będą w dwóch kategoriach:
Nalewka Doliny Baryczy (kategoria ogólna)  Nalewka do Karpia Milickiego (kategoria szczególna). W kategorii ogólnej  brać mogą udział wszystkie nalewki bez ograniczeń ich rodzaju, charakteru oraz miejsca powstania. W kategorii szczególnej  brać udział mogą nalewki wskazane przez autora  (osobę zgłaszającą) jako trunki do łączenia z potrawami z Karpia Milickiego. W tym przypadku konieczne jest podanie sugerowanego przez autora nalewki przepisu na potrawę z Karpia Milickiego.


Zgłoszenia do Turnieju przyjmowane są: do 13 września 2014 r. osobiście bądź korespondencyjnie w godzinach 11.00 – 20.00 Restauracji nad Zalewem, przy ul. Kolejowej 10 w Miliczu
W dniu 14 września nalewki przyjmowane są w godz. 10.00 – 13.00  w oznaczonym namiocie na terenie imprezy Święto Karpia Milickiego przy ul. Trzebnickiej w Miliczu.

Karty zgłoszenia do pobrania, regulamin i szczegóły dotyczące konkursu znajdują poniżej:

- turniej_nalewek_Dolina Baryczy_2014_regulamin_i_karta_zgłoszeń (pdf)

Gościliśmy ekipę TVP nad Milickim Zalewem

W 27 sierpnia , mieliśmy okazję gościć nad Milickim Zalewem ekipę TVP, która nagrywała materiał o Dolinie Baryczy i wykorzystaniu środków w ramach PO RYBY 2007-2013. Prezes fundacji Michał Gołąb przedstawił realizowane projekty, plany oraz bieżące działania Fundacji.
Nie możemy doczekać się gotowego materiału!

 

 

Występ Braci Kuśnierzy

Pierwsze zawody wędkarskie już za nami

Pierwsze zawody wędkarskie już za nami gratulujemy zwycięzcom!
Oto wyniki:
Do lat 13
1 . Bartłomiej Jędrzejczyk - Trzebnica
2. Bartosz Czerniejewski - Milicz
3. Bartosz Żelichowski - Trzebnica

Powyżej lat 13
1. Abramtowicz Arek - Milicz
2. Pasieczny Kamil – Milicz
3. Hupało Mateusz - Milicz

 

 

powiat